Ох уж эти детские праздники! Ну вот, казалось бы, только что сидел твой маленький ангелочек, такой милый, сосредоточенный на своей тарелке с тортом. А потом – бац! – и вот он уже скачет по стенам, как маленький, сахарно-гиперактивный кенгуру. С глазами, полными какого-то неземного огня, и энергией, которой хватило бы на запуск небольшой ракеты. И что мы, взрослые, сразу думаем? Ага! Сахар! Это всё он, злодей, превратил нашего милого ребенка в маленького, неуправляемого торнадо.
И ведь это ж не просто так, это ж «общеизвестный факт», да? Сколько раз я слышала это от бабушек, от подруг-мамочек, да и сама, чего уж греха таить, ловила себя на мысли: «Ну точно, съел лишнюю конфету, теперь будет скакать до полуночи!» Прям вот, честное слово, будто существует невидимый выключатель, связанный с уровнем глюкозы в крови, который переводит ребенка из режима «спящий котик» в режим «я – ракета-носитель, улетаю в космос!».
И вот тут-то начинается самое интересное, ага! А что, если я вам скажу, что это, по большей части, ну… миф? Да-да, вот так вот, прямо в лоб. Миф! Я помню, как впервые услышала об этом. Моя подруга, педиатр, как-то за чашкой кофе, пока наши дети, кстати, вполне себе спокойно играли в песочнице (без сахара, заметьте!), так вот, она мне говорит: «Слушай, а ты знаешь, что научные исследования не подтверждают связь сахара с гиперактивностью?» Я аж чаем поперхнулась, честно. Ну как так? Ведь я это видела своими глазами! Слышала своими ушами этот виск и топот! Чувствовала эти липкие от глазури ручки, которые хватали всё подряд!
Что на самом деле происходит?
Смотрите, давайте разбираться. Наука, эта такая штука, она любит всё проверять. И вот, провели учёные множество исследований. Брали детей, давали им либо сахар, либо плацебо (то есть что-то, что выглядит и на вкус как сахар, но сахара не содержит). И что вы думаете? Разницы в поведении не нашли! Никакой! Дети, которые ели «сахар», были такими же активными, как и те, кто ел «пустышку».
Так почему же тогда нам кажется, что после конфет дети сходят с ума? Ой, причин тут, знаете ли, целый букет, и ни одна из них не связана напрямую с магическим эффектом сахара на мозг. Во-первых, это ожидание. Если родитель верит, что сахар сделает ребенка гиперактивным, он начинает искать подтверждения этому. Ребенок чуть громче засмеялся? Ага, сахар! Чуть быстрее побежал? Точно, сахар! Это называется «эффект плацебо» или, в данном случае, «эффект ноцебо» для родителей. Мы видим то, что хотим видеть, или, скорее, то, что боимся увидеть.
Во-вторых, обстановка. Когда дети едят много сладкого? Правильно! На праздниках, днях рождения, в гостях. А что такое праздник для ребенка? Это же ураган эмоций! Новые игрушки, много друзей, шум, гам, беготня. А тут еще и куча подарков, которые распаковать хочется немедленно. Да любой взрослый от такого перевозбудится, а что уж говорить о детях, у которых нервная система еще только формируется и не всегда справляется с таким потоком информации и впечатлений. Представьте, если бы вы на своем дне рождения съели кусок торта, а потом вам бы сказали: «Что-то ты, Петя, от сахара слишком веселый стал!» Вы бы, наверное, подумали: «Да я просто счастлив, что мне подарили новую кофемашину!»
В-третьих, кофеин и другие добавки. Иногда в сладких напитках или шоколаде есть кофеин. Вот он-то действительно может подействовать возбуждающе. А еще всякие красители, консерванты… Некоторые исследования показывают, что определенные искусственные красители, например, красный E129 (Аллура Красный АС), могут у некоторых детей вызывать поведенческие изменения. Но это не сам сахар!
Так что же делать, мамочки и папочки?
- Не паниковать! Если ваш ребенок съел кусочек торта, мир не рухнет. И он не превратится в Грету Тунберг, только в миниатюре и с сахарной глазурью.
- Смотрите на общую картину. Если ребенок стал очень активным после сладкого, скорее всего, это из-за общей праздничной атмосферы, радости, возбуждения, а не из-за самой конфеты. Попробуйте дать ему сладкое в спокойной обстановке. Моя племянница, Аглая, после трех кусочков торта с марципаном на дне рождения у подруги скакала как олимпийская чемпионка по прыжкам в высоту, а вот дома, съев одну конфетку, спокойно сидела и рисовала единорогов. Ну вот, как так?
- Учитывайте индивидуальные особенности. Да, все дети разные. У кого-то может быть чувствительность к каким-то компонентам, но это редкость и, опять же, не сам сахар.
- Фокусируйтесь на сбалансированном питании. Конечно, не стоит кормить детей сахаром тоннами. Это вредно для зубов, для веса, да и просто не очень полезно. Но не потому, что от него они «бесятся», а потому что это «пустые калории».
В общем, друзья мои, в следующий раз, когда увидите, как ваш ребенок носится по комнате после кекса, подумайте: может, он просто счастлив? Может, ему просто весело? А может, он просто ребенок, у которого энергии хоть отбавляй, и ему нужно её куда-то деть. И сахар тут, скорее всего, совсем ни при чём. Он просто стал удобным козлом отпущения для наших родительских переживаний.
Так что, миф это или реальность? Похоже, что «сахарная лихорадка» – это скорее миф, который мы сами себе придумали, чтобы объяснить необъяснимую, порой, детскую энергию. И, честно говоря, это даже немного успокаивает, правда? Можно выдохнуть и просто порадоваться за ребенка, который так искренне умеет веселиться.